2015年11月26日食品学院邀请了天津科技大学食品工程与生物技术学院院长张民教授，江南大学食品组分与物性中心主任徐学明教授，北京工商大学食品科学与工程系主任王静教授，山东省食品工业协会王世敏会长，对食品科学与工程专业和食品质量与安全专业2015版培养方案进行论证指导。
三位教授结合各自学校的本科生的培养方案的培养目标提出了很多建设性的建议和意见，张民教授说，培养方案的制订要结合将来的食品专业的工程认证，必修课和选修课的比例要符合将来工程认证的要求，物理课最好保留；王静教授建议食品质量与安全专业要以食品工程为依托，食品分析的学分可适当增加，工厂设计概论课程和毕业设计学分比重可适当调整；徐学明教授把江南大学与我们的培养方案对比了两套方案的差异，指出咱们食品方向的课程偏少。王世敏会长从行业的角度对培养方案提出意见和建议，分析了社会上对食品专业和食品安全人才的需求情况，建议保留物理学。
食品科学与工程学院参与制订培养方案的教授和老师们到会认真听取了专家们的建议的意见，表示会认真考虑专家的建议和意见，调整各课程的学分，把2015版的培养方案制订的更好。
轻工学部副主任邵秀芝参加了论证会。
