| 姓名 | 刘鹏飞 | 学历 学位 | 研究生/博士 |
职称 | 副教授 | 职务 | 无 | |
联系 方式 | 13964170512 | 邮箱 地址 | zxliupf@163.com | |
研究方向 | ||||
1. 碳水化合物资源开发与利用； 2. 粮油谷物精深加工； 3. 农产品加工及副产物综合利用。 | ||||
个人简历 | ||||
刘鹏飞，工学博士，副教授，硕士生导师；主要从事淀粉基降解材料、碳水化合物大分子结构与功能特性及改性等方面的研究；济南食品行业产学研合作带头人，生物基材料及绿色造纸国家重点实验室变性淀粉与功能制品方向固定成员，泰山学者特聘专家团队核心成员；主持和参与国家重点研发计划、国家自然科学基金、山东省重点研发计划、山东省自然科学基金等项目10余项；发表学术论文60余篇；授权国家发明专利6项；获省厅级科技奖励5项；指导学生获得第五届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛高校主赛道金奖；Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids、Ultrasonics Sonochemistry、Food chemistry等SCI期刊审稿人。 | ||||
近三年科研成果 | ||||
(1) 获奖情况 [1] 全国商业科技进步三等奖，2021. [2] 山东省技术市场协会科技金桥奖优秀项目二等奖，2021. [3] 山东省教育厅，优秀创新创业导师，2019. (2) 代表性论文（*为通讯作者） [1] Pengfei Liu, Wei Gao, Xiaolei Zhang, et al. Ultrasonics Sonochemistry, 2021, 72, 105447. [2] Pengfei Liu*, Yishan Fang, Xiaolei Zhang, et al. Food Hydrocolloids, 2020, 107, 105491. [3] Xueming Kang, Pengfei Liu*, Wei Gao, et al. Food Hydrocolloids, 2020, 99, 105340. [4] Pengfei Liu*, Xueming Kang, Bo Cui*, et al. Carbohydrate Polymers, 2019, 222, 115000. [5] Pengfei Liu*, Xueming Kang, Bo Cui*, et al. Industrial Crops and Products, 2019, 129, 512-517. (3) 科研项目 [1] 国家自然科学基金，32172130, 2022-2025. [2] 国家重点研发计划，2019YFD1002704, 2019-2022. [3] 山东省重点研发计划，2019JZZY010722, 2019-2021. | ||||
