7月4日,为积极贯彻落实习近平总书记关于“大食物观”的重要论述和《教育强国建设规划纲要(2024-2035)》精神,全国有食品学科背景的79所高校、29家食品龙头企业、3家全国食品行业组织、1家行业媒体云集美丽的太湖之滨江南大学共同发起成立“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体 ,助力食品行业特色高校思想政治工作迈向高质量发展。
教育部思政司司长魏士强,中国工程院院士,中国粮油学会,中国食品科学技术学会等众多行业权威专家、领导莅临大会,来自高校、企业、行业协会和媒体代表共260余人参会,共同见证这一重要时刻。齐鲁工业大学食品学部一行四人参加成立大会。党委书记周韶华作为发起单位成员共同签署《食品教育强国宣言》 发布《食品教育强国行动任务》。
面对产业变革需求和教育教学挑战,活动现场发布Food Seek (食问)食品学科育人大模型,该模型定位于构建从食品许可专业知识发现到食品价值创造的端对端赋能体系,为食品科技提供新的研究范式与创新工具,倾力打造食品科技人才培养的AI创新引擎。
大会还首次发布中国食品大学生誓词激励广大食品学子勇担守护舌尖安全、推动产业进步的时代使命。
食品学部代表与各成员单位深入交流,分享食品学科建设与思政教育融合方面的经验与成果,新工大食品学部始终致力于将思政元素多维融入专业教学,积极开展课程思政,利用活的“思政”引导提升学生专业素养的同时,着重培养学生正确的价值观与自觉践行“大食物观”的使命担当,为食品行业输送大批德才兼备的优秀人才。学部代表表示,将以此次育人共同体成立为新起点,进一步密切与各成员单位的合作,进一步重视社会服务,深化科技成果转化和产学研合作。食品学部几年前已在山东省委要求下,成立山东省食品产业创新发展研究院,为政府决策提供智库支持;依托学部设置山东省食品质量促进会、山东省饮料行业协会、山东省乳制品工业协会和山东省预制菜行业协会等4家省级食品行业协会,与地方政府和龙头企业共建12个省市级科研平台,建立了学科—企业联盟;紧紧围绕黄河流域生态保护与绿色低碳高质量发展国家战略,以“走在前、挑大梁”的使命担当,累计实施成果转化、承担工程项目(工程设计、咨询报告)1000余项,成果转化支撑起全国40%变性淀粉、80%赤藓糖醇和90%黄原胶产能,有效解决了相关行业的“卡脖子”技术,带动经济效益年均增长逾120亿元;为地方政府和企业提供定制化的技术咨询和人才培训服务,提升了行业整体竞争力。
凭借这些特色优势,学部将会更加积极投身共同体的各项活动与项目,携手推动食品学科教育的创新发展。
成立仪式结束后,中国工程院院士、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇作了题为《食品・生命・未来践行大食物观赋能教育强国培养一流人才》的大会报告,为育人共同体的未来发展提供了极具价值的路径指引。