序号项目名称项目类型第一作者/负责人
1TeachingMethodandPatternResearchForOpenExperimentofBiotechnology教研论文孙锐
2TheDesignandReformofBioengineeringCourseandOptimizationofResources教研论文孙锐
3基于PDCA循环的过程方法在《食品感官品评》课程教学中的应用教研论文于海峰
4基于创新创业能力培养的食品科学科学与工程专业实践教学体系研究教研论文于海峰
5基于应用型人才培养的食品化学课程教学改革研究教研论文邵秀芝
6基于应用型人才培养的食品化学课程教学改革研究教研论文邵秀芝
7国际化视野下《食品感官品评》课程双语教学研究教研论文于海峰
8基于能力培养的高校课堂教学手段与方法研究教研项目张兴丽
9以工程应用能力培养为核心的食品科学与工程专业实践教学体系研究与实践教研项目曲静然
10基于协同创新模式的专业学位硕士研究生专业课程体系研究——以食品工程专业为例教研项目于海峰
11酿酒微生物教材张志国
12生物化学教材王永敏、姜华、张兴丽等
13食品安全检测技术教材何金兴
14食品安全学教材何金兴
15以科技创新项目为导向的食品专业大学生实践能力培养3S模式研究教学奖励崔波



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